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由於大老闆規定以後要五點半以後才能離開公司,

所以每週放假前都多了一個晚餐餐盒可以拿,

讓家裡的人好奇到底我們平時吃些什麼?

從事這個工作已近三年了,吃裡面的伙食也吃了三年,

吃過四個單位的伙食,最差的是一轉時待的那個地方,

菜色和菜量都少得很可憐,吃都吃不夠,菜色變化和副食又少,

我們公司的伙食算是最棒了,

現在的參謀老闆進來後也改善了環境和用餐的情況,

雖然剛開始覺得很麻煩,但後來發現這樣的要求讓大家吃得更好了!

比如每週二的外購早餐,雖然漸漸樣式趨於單調,可還是每次都讓人期待,

能夠坐在公司餐廳裡吃外面早餐店買來的早餐,在參老闆來之前,可是想都想不到。

順便列出這週某天某餐的菜單給大家參考一下,

副食:中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵 
   (麵為白扁麵,另可自行添加 燉煮鮮蔬白魚粉漿調味濃湯)

湯品:清煮和風漬豆柴魚鑲玉湯

甜點:家鄉味紅糖燉蜜黃薯甜湯

主餐:香酥傳統風味雞腿肉/重味醬魯洋蔥豬小排(二擇一)

副菜:椒鹽手工酥炸粉餅裏絞肉/南法田園三色匯百蔬/
   辣炒碎肉佐黃豆醬冬粉/春夜雨剪青蒸翡翠拌炒黃豆絲

配菜:鄉村風味油煎蒜蓉野菜/香炒肉絲佐空心菜拌醬

是不是很讚呢?

哈哈!

菜名是我自己寫的 >\\\< (以後菜單叫我開參老闆包準滿意的啦!)

那些看起來很西式化的菜名,其實就是:

陽春麵(麵體是白扁意麵,附上肉粳湯可自行湯加)、味噌湯、地瓜湯

主菜:炸雞腿(大老闆要求每餐都要有雞肉)、魯排骨(炸過再魯,有點鹹)、

副菜:炸餃子、炒三絲(紅白羅蔔、黑木耳)、
   螞蟻上樹、韭菜炒豆干(名稱來自唐詩:”夜雨剪春韭”嘛,哈!)

配菜:蒜頭炒高麗菜、沙茶肉絲炒空心菜

就算不是那麼美的菜名,菜色還是很豐富啦!

反正總而言之就是一個副食(麵、米粉、冬粉之類)、

飯、湯、甜湯(甜湯只有早、中餐有)、

加上兩樣主菜任挑、四樣副食、兩樣青菜,共有八道菜加上當季水果
(最近都是葡萄柚和橘子、少量的梨子和蘋果),

以每天七十元吃三餐的價格來說,算很不錯了!

之前在外面工作時,員工餐廳裡還吃不到這麼棒的菜咧!

炒大鍋要不油、不鹹、不加味精可能有點難,

連吃了這麼多年,每天每餐吃同樣一批人煮的菜,有時也會覺得膩,

但若是天天吃外面自助餐應該也是同樣的情況,

說真的,除了偶爾出的幾道不曉得用腳還用手去炒的菜,

(有幾次咚隆咚隆鏘居然還說:「我都不知道自己在炒什麼東西!」一0一”)

大部份的菜式都蠻不錯的,菜色也持續改進中,

多虧了辛苦的”志向遠大”的伙委還有忙碌的伙房弟兄們,

讓大家能吃得飽、吃得好,

不定期推出的新菜色,也常讓人讚嘆,

比如像星期二推出的蕃茄濃湯(這次就沒有中式菜色西名化囉 ^^")或簡單好吃的沙拉碎蛋,

一天忙三次,四點多就得起床煮飯了,

有時候還得張羅夜點、加菜的事,伙房弟兄真是大家的衣食父母啊~

對於如此大恩大德,實在沒什麼好回報的,就容我向你們敬個禮吧!

立正!敬禮~!感謝辛苦忙碌的食勤人員啦!






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